Classé Espace Naturel Sensible du Cantal, ce plateau volcanique d'altitude, abrite quatre tourbières : Champagnac, Lapsou, Sagnes du Breuil et Brujaleine. C'est aussi un site réputé pour ses estives.

Le plateau de Chastel-sur-Murat est constitué d'empilement de coulées volcaniques, ponctués de dépressions d'origine glaciaire, elles-mêmes occupées par des lacs peu profonds, où ont pris naissance des tourbières. Ces milieux fragiles abritent une biodiversité spécifique, caractérisée par des habitats naturels remarquables à l'échelle européenne et des espèces floristiques patrimoniales.