Visite de la ferme de Jean-Michel JULIEN, élevage bovin laitier en agriculture biologique, et observation de la traite au pré

Venez découvrir la ferme de Jean-Michel Julien, un élevage de vaches laitières à cheval sur les communes de Celles et de la Chapelle-d'Alagnon, qui est certifié en agriculture biologique. L'éleveur nous expliquera le fonctionnement de sa ferme et les exigences d'une production de lait bio. Nous irons ensuite voir les vaches au pré et pourrons assister à la traite du troupeau au pâturage, tout en écoutant les précisions de l'éleveur sur ses pratiques agricoles favorables à l'environnement, telles que la préservation des haies et des zones humides.